百里百科

酸菜鱼非常出名的一道菜，各地的做法不尽相同，用料也有一些差别，但是万变不离其宗具体做法第一步改刀 准备一条新鲜的草鱼，让卖家杀一下，清洗xǐ干净后，从尾部沿脊骨把两边的鱼肉取下来把鱼骨剁成小段。 1准备黑鱼一条，酸菜一包，干红辣椒10多个，花椒一小把，葱姜蒜，青椒一个，干淀粉三匙，蛋清一个，盐适量2准备好所需...