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1、一蘸料liào配pèi方香油yóu 50 克，蒜末 25 克，香菜末 10 克，盐味精各 1 克，蚝油yóu 10 克，花生碎 10 克，葱花 5 克二底料liào原料liào牛油yóu 30 斤，糍粑辣椒 10 斤，郫县豆dòu瓣 3 斤，老姜jiāng 2 斤，白酒 2 斤，八角。2、麻má辣烫高汤的...