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“清明螺，胜似鹅”螺蛳的药用价值亦不可低估中医认为螺蛳肉味甘性寒，可以清热利水明目，能治黄疸水肿淋浊消渴痢疾痔疮肿毒等症本草汇言称“螺蛳，解酒热消黄疸清火眼利大小肠之；2螺丝肉的营养价值很高，其中螺肉中含有的钙含量高于大多数食物，每100克螺蛳中含有大约156毫克的钙质，适量食用有利于人体对于钙的吸收3另外，建议在食用螺丝肉前将其彻底清洗干净，因为其生活环境的细菌较多，若不清洗。
1 螺蛳的营养价值 据测定，鲜螺体中干物质52%，干物质中含粗蛋白5536%，灰分1542%，其中含钙522%，磷042%，盐分456%等有赖氨酸284%，蛋氨酸和胱氨酸为233%同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质；“清明螺，胜似鹅”螺丝肉的药用价值亦不可低估中医认为螺丝肉味甘性寒，可以清热利水明目，能治黄疸水肿淋浊消渴痢疾痔疮肿毒等症本草汇言称“螺蛳，解酒热消黄疸清火眼利大小肠。
螺蛳营养价值据测定，鲜螺体中干物质52%，干物质中含粗蛋白5536%，灰分1542%，其中含钙522%，磷042%，盐分456%等有赖氨酸284%，蛋氨酸和胱氨酸为233%同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养；螺蛳价廉物美，营养丰富，据分析，组成螺肉蛋白质的氨基酸中，有谷氨酸肌苷酸半胱氨酸等多种增鲜物质，其肉质中钙的含量要超过牛羊猪肉的10多倍，磷铁和维生素的含量也比鸡鸭鹅要高，所以它的味道鲜美螺。
螺蛳的营养价值及功效与作用
螺蛳的营养价值1补钙佳品螺蛳含钙量丰富，对预防骨质疏松，促进人体生长发育都有不错效果2补充维生素和矿物质螺蛳肉中含有丰富的维生素以及矿物质，对目赤黄疸脚气痔疮等疾病有一定的食疗作用。
螺蛳的营养价值 螺主要有海螺和江河螺之分，我们这里所说的螺蛳主要是生活在江河湖泊中的螺买过螺蛳的人一定知道，螺蛳的价格并不是非常的贵，只要买一点，就可以烧个一大碗，非常的便宜但是螺蛳所蕴含的营养价值却是。
螺蛳的营养价值 据测定，鲜螺体中干物质52%，干物质中含粗蛋白5536%，灰分1542%，其中含钙522%，磷042%，盐分456%等有赖氨酸284%，蛋氨酸和胱氨酸为233%同时还含有较丰富的维生素B族和矿物。
螺的营养价值和禁忌
食材简介田螺，又名香螺，黄螺，螺蛳等，是一种卵胎生动物，其胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成，雌螺个体大而圆，雄螺小而长，从受精卵到仔螺的产生，大约需要一年田螺以水生植物的叶汁及藻类为主要食料，在我国。
有，从营养价值来说，首先螺蛳含有非常丰富的钙质，每100克螺蛳中含有大约156毫克的钙质，明显高于其他食物，因此，对于正处于生长发育阶段的儿童更年期女性老年人等食用一些螺蛳可以起到补钙的功效其次是矿物质，螺蛳中的。
1螺蛳肉的营养和功效1田螺肉富含蛋白质维生素和人体必需的氨基酸和微量元素2田螺肉是典型的高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品3由于螺肉含有丰富的维生素A蛋白质铁和钙，对目赤黄疸。
其实螺蛳富含非常丰富的营养物质，比如说蛋白质维生素以及钙铁等物质，对我们的身体保健，有很大的功效，同时螺蛳也有很好的清热明目效果，对治疗黄疸脚气以及痔疮，都可以起到很好的功效，所以说适当的吃螺蛳，其实不。
田螺肉富含蛋白质维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品由于螺肉含有丰富的维生素A蛋白质铁和钙，对目赤黄疸脚气痔疮等疾病具有较好的食疗作用螺类所含热。
螺蛳肉的营养价值1螺蛳肉中含有丰富的钙质，食用螺蛳肉对于正处于生长发育阶段的儿童更年期女性老人等都可以起到很好的补充钙质的作用2螺蛳肉中的矿物质种类及含量也是相当丰富的，这些矿物质元素对人体都有着非常。
螺蛳的营养价值 螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质114克脂肪38克碳水化合物15克，另外，还含有无机盐维生素A硫黄素尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者螺蛳的药用价值亦不可低估中医认为螺。
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