十二星座一星期运程 2022年6月27日—7月3日
在做红烧肉之前应该把肉用料酒腌一下，或者是用姜片把料酒腌一下，这样在做的时候红烧肉才没有猪腥味。
要想做出红亮诱人松软香甜的红烧肉，一定不要放这种调料，然而很多人都爱放，让做好的肉又老又柴，腥味还大这种调料就是花椒花椒是常见的香料，能够有效地去腥提鲜，在炖肉时很多人都放它来去腥，这是错误的今。
既然您已经放足了调味料还有腥味，那原因就很可能在猪肉上了，据我所知那“老母猪”肉就特腥，还老，不易烂或许也可能与猪的品种等有关吧仅供您参考。
做红烧肉时，不能放花椒，会导致肉质发柴腥味大，要牢记而需要放入的香料也不用太多，只需常见的几样就好了，桂皮香叶八角白芷，量越少越好，这样就可以做出味道香醇的红烧肉了还有的朋友不怎么喜欢香料味的话。
如果五花肉处理不好就会有一股肉腥味儿，所以我们一定要提前做好对肉的处理工作，我们在做之前可以先用热水滚一下，做好的红烧肉可以搭配其他东西一起下饭，首先可以搭配白菜和粉条，也可以和其他菜一起，做成烩菜，可以往。
因为做红烧肉直接下锅炒，应该肉过水时加生姜葱八角一起煮一下，拿出后过冷水沥干，再起油锅即可去腥。
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