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1蛋白质含量高每100克花甲含蛋白质77克，而且这100克当中，真正可食用的部分仅为46克也就是说，每食用的100克花蛤中，富含15克左右的蛋白质，这比牛奶的蛋白质含量还高2脂肪含量低虽然蛋白质含量高，但。
花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪它的营养也比较全面，它含有蛋白质脂肪碳水化合物铁钙磷碘维生素氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热。
1花甲，性寒，味咸，入胃肝膀胱经，含有蛋白质，多种矿物质，维生素A核黄素抗坏血酸等营养成分2花甲性寒，可以滋阴润燥，可以通小便，利水肿，还可以软坚散结，化痰含有优质蛋白，可以给身体虚弱及术后。
花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色生活在浅海底贝壳较瘦长，是长卵圆形蛤蛎属软体动物门，其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形壳质坚厚，两壳大小相等文蛤肉。
花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪它的营养也比较全面，它含有蛋白质脂肪碳水化合物铁钙磷碘维生素氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能高蛋白少脂肪，能防治中老年人慢性病。
花甲是一种高蛋白低脂肪的食物，钙含量丰富，且含有蛋白质脂肪碳水化合物铁维生素氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，有滋阴润肺利尿消肿的功效。
爱吃，男女老少的最爱花甲指的就是蛤蜊，属于一种水生的动物它的营养价值非常高，属于一种高热量高蛋白的食物适当的吃一些花甲，可以有效的补充身体所需要的铁离子和钙离子，可以起到促进血液循环，增加骨骼强度的。
花甲的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克脂肪12克碳水化合物25克，以及碘钙磷铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙磷酸钙硅酸镁碘溴盐等吃花甲对人体有以下好处1花甲的钙质。
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