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做法 1尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水2锅上火放香油烧热，投入大料葱段姜片蒜片煸出香味，下入甜面酱炒匀，下入料酒酱油盐桂皮白糖鸡汤清水牛尾烧开3用；将牛尾洗尽，焯水后用清水冲一下备用准备一些香料香叶豆蔻丁香五香白芷花椒干辣椒肉桂等锅内放适量油，下入姜片大蒜头以及以上的香料爆香，倒入牛尾爆炒片刻加入食盐胡椒鸡精翻炒，再加入料酒。
红烧牛尾的家常做法步骤如下1将牛尾剥去皮，刮净，剁成3厘米长的段，置温水冲洗干净，沥水，加入酱油15克，绍酒15克，盐2克浸腌2将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成滚刀块，葱切3厘米长的节，姜用刀拍松，辣椒去；所以很多人都喜欢在家里做红烧牛尾这道菜，但是很多人都做不好，觉得非常难吃，这是因为大家没有掌握做红烧牛尾的方法首先大家把牛尾洗干净，然后用一些胡萝卜作为配菜，把胡萝卜切成小块，然后把牛尾放在锅里面用清水焯。
红烧牛尾其实是一道非常不错的美食，想要做好这道美食，需要用到的食材还是挺多的，准备一根牛尾，然后准备一些葱段，生姜，大蒜，花椒，桂皮，香叶，八角，干辣椒，生抽，酱油，老抽，酱油，白糖，料酒，食用醋，食用盐，鸡精；红烧牛尾做法材料 牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2个，盐适量，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺，鸡精少许 做法 1青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约3厘米长的段，焯水捞出冲洗干净2坐锅烧茶油，下桂皮。
红烧牛尾怎么做好吃
1、2爆香洋葱和牛尾，加水至覆面，放入红萝卜，用茄汁蚝油各4匙老抽糖各2匙味精调味，慢火炆至汁浓3加入红酒和西芹再炆10分钟，最后用适量生粉水勾芡即可红烧牛尾的做法 材料熟牛尾400克，笋片50克。
2、一红烧牛尾 用料牛尾500克啤酒200克 食材15克油3片姜1颗八角1片香叶500克牛尾35克冰糖200克啤酒10克生抽10克老抽10克蚝油 做法1将油和姜放入主锅，以3分120°C速度1爆香2。
3、1食材牛尾500克，胡萝卜200克，葱姜适量，八角适量，草果适量，豆蔻适量，桂皮适量，香叶适量，豆瓣酱适量，盐适量，老抽适量，糖适量，料酒适量2将牛尾冲洗干净，顺着关节，剁成段3用清水冲泡至少1小时，中途。
4、1 将生牛尾冷水下锅，漂去血沫捞出备用2 压力锅里倒入开水，放入牛尾，将葱姜花椒桂皮香叶八角包好放入高压锅中，加少许醋，上汽后中小火压30分钟高压锅放汽结束后捞出备用3 做锅热油，将葱。
5、投入辣椒炸透，加葱姜煸炒，再加盐3克，酱油35克，绍酒白糖等辅料一起将炸好的牛尾放入鲜汤，烧沸后改用小火煨透，至汤汁变浓，放进冬笋胡萝卜烧熟，起锅盛入盘中，拣去甘草辣椒即可一红烧牛尾 1原料。
6、1将牛尾从骨节处下刀，按骨节剁成段，用水浸泡干净然后锅中做水，一般用家里煮面的不锈钢锅就可以，如有条件最好用铁锅牛尾放入开水锅中煮透，捞出洗去血水冬笋切片或切成滚刀块 2炒锅上火放香油烧热，投入大料葱段姜片。
红烧牛尾怎么做法
1、红烧牛尾骨怎么做好吃 用料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 牛尾 500克 土豆 5个小 胡萝卜 1根 小葱 3根 红烧牛尾骨的做法 解冻牛尾骨，放。
2、红烧牛尾骨的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 牛尾骨洗干净焯水焯水后再把牛尾骨洗一遍切记一定要用热水洗，不能用冷水，不然口感会老洗干净沥干水锅内放油，烧热后放葱姜大蒜头爆香后，导入牛尾骨。
3、1牛尾段泡水20分钟，将多余的血水泡掉2入凉水锅中，大火煮开3将不时涌现出来的浮沫撇掉，这个过程大约需要持续35分钟4将变色并略有缩小的牛尾段捞出，沥水焯牛尾段的水不要倒掉，后面炖肉还要用到。
4、菜品分类清真菜 制作原料牛尾香油料酒酱油白糖甜面酱淀粉味精葱段姜片蒜片大料桂皮盐鸡汤制作方法将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水锅上火放香油烧。
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