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鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质脂肪维生素A维生素B1维生素B2维生素B12和烟酸钙磷铁等成分具有补虚催乳补肝养目健脑益智的功效1补虚催乳鲫鱼有通乳汁作用，给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以。
鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人它含有蛋白质脂肪糖类无机盐维生素AB族维生素尼克酸等据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾含脂肪达7克鲫鱼所含的蛋白质质优氨基酸种类较全面。
1鲫鱼含丰富的优质蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力2鲫鱼脂肪含量少，但钙磷铁等矿物质较多，因此心脑血管疾病者可常食3鲫鱼，一提到它想起来的应该就是鲜美可口尤其是鲫鱼汤非常的诱人同时。
鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质价廉充足的蛋白质来源蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜禽肉更。
先天不足，后天失调，以及手术后病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的肝炎肾炎高血压心脏病慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
鲫鱼营养价值1 一鲫鱼的营养价值 鲫鱼对于大多数人而言不是什么特别陌生的鱼类因为其价格便宜，还有就是营养丰富所以一直以来都是很多家庭餐桌上经常出现的食物在它当中含有丰富的蛋白质还有维生素B1以及烟酸等物质所以经常吃它就相。
鲫鱼中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，人体进食鲫鱼有助于防治视网膜病变和保护眼组织，能起到明目的功效另外鲫鱼的头中含有丰富的卵磷脂，能够给大脑补充大量营养，起到增强记忆力的功效5健脾利湿 鲫鱼有健脾利湿，和中。
利水消肿通血脉催乳健脾和胃鲫鱼的功效是能够利水消肿，对于四肢水肿腹水的人，如果适当食用鲫鱼有很好的通利小便利水消肿的作用2能够通血脉，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，如果适当的食用鲫鱼都。
除此之外，鲫鱼还有活血通络健脾利湿温中下气的药用价值哦，对肾脾虚弱哮喘溃疡水肿气管炎糖尿病患者均有很好的滋补食疗功效从上以上我们可以看出，鲫鱼的营养价值是非常丰富的哦鲫鱼的营养价值mdash保护。
营养功效鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用鲫鱼所含脂肪很少。
1鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人它含有蛋白质脂肪糖类无机盐维生素AB族维生素尼克酸等据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾含脂肪达7克2鲫鱼有健脾利湿，和中开胃。
鲫鱼的功效与作用及营养价值，鲫鱼大家都很熟悉，知道它是生活中最常见的淡水鱼类，而且它的做法非常多，比如常见的有烤鱼深受人们的喜爱，以下分享鲫鱼的功效与作用及营养价值 鲫鱼的功效与作用及营养价值1 功效鲫鱼能利水消肿益气健脾，解毒。
鲫鱼营养价值 1鲫鱼能增强抗病能力肝肾疾病，它有较高的蛋白质，常食可增强抗病能力，对肝炎肾炎高血压心脏病，慢性支气管炎等疾病患者有较大的好处2鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络温中下气之功效，对。
功效 鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源经常食用，可补充营养，增强抗病能力鲫鱼有健脾利湿和中开胃活血通络温中下气之功效对脾胃虚弱水肿溃疡气管。
鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源经常食用，可补充营养，增强抗病能力鲫鱼有健脾利湿和中开胃活血通络温中下气之功效对脾胃虚弱水肿溃疡气管炎。
鲫鱼营养全面，富含糖分，体内所含脂肪量少，蛋白质优，肉质细嫩，爽滑，吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有一丝丝甘甜感觉，容易消化吸收所以鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质，有催乳下乳的功效，也适于脾胃气虚脾阳不足之食少。
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克脂肪11克，并含有大量的钙磷铁等矿物质鲫鱼药用价值极高，其性味甘平温，入胃肾，具有和中补虚除湿利水补虚赢。
鲫鱼汤是一道以鲫鱼豆腐蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用尤其对压力睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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