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1、紫米营养丰富，含有较多的蛋白质脂肪赖氨酸核黄素叶酸以及钙铁锌磷等多种营养元素并且紫米中的膳食纤维含量也十分丰富，能够有效的降低血液中胆固醇的含量，还有助于预防冠状动脉硬化以及心脏病不仅如此，紫。
2、1紫米含有丰富的蛋白质脂肪赖氨酸色氨酸维生素B1维生素B2叶酸以及铁锌钙钾镁磷等2紫米含有人体必需的4种氨基酸，蛋白质含量也高，且含有花青素，是很好的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用3紫。
3、想了解紫米的营养价值，就先从它的成分来了解，紫米的主要成分是赖氨酸色氨酸维生素B1维生素B2叶酸蛋白质脂肪等多种营养物质，以及铁锌钙磷等人体所需矿物元素紫米氨基酸含量丰富组成极佳，尤其适合儿童。
4、于紫米的功效，传统中医认为，紫米性味甘温，有益气补血暖胃健脾滋补肝肾缩小便止咳喘等作用，可以治疗贫血头晕视物不清头发早白等多种病症紫米的营养价值及功效很多，这是因为紫米富含多种营养成分，有显著。
5、1紫米带有多种多样身体所务必的碳水化合物，还含有纯天然黑豆黑色素，及其多种多样营养元素，特别是在是铁硒锌等此外，紫米中的维他命成分也十分丰富多彩，带有身体需要的维他命B1维他命B2等紫米的营养成分。
6、1营养丰富 紫米含蛋白质脂肪碳水化合物B族维生素维生素E钙磷钾镁铁锌等营养元素，营养丰富2抗衰老 紫米具有清除自由基改善缺铁性贫血抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能3保护血管 紫。
7、紫米紫籼米，非紫糯米含有锌铁钙花青素蛋白质叶酸膳食纤维等微量元素和B群，多吃紫米对预防缺铁性贫血防止疲劳维持骨骼健康有帮助而且紫籼米中含有的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇含量，紫米属于。
8、紫米中蕴含有丰富的蛋白质脂肪，氨基酸核黄素，叶酸以及丰富的微量元素，并且核中的膳食纤维含量也非常的高，能够降低血液中胆固醇的含量，对于预防冠状动脉硬化能够起到很好的作用紫米中含有黄酮类化合物，可以维持血管正常。
9、维生素B1等营养元素紫米中还富含有人体必需的4种氨基酸，紫米外壳中海含有花青素，花青素具有抗氧化的作用，可以延缓人体的衰老，女性长时间服用紫米，不仅可以延年益寿，还能美容养颜，怀孕的女性食用紫米更加具有滋补的作用。
10、紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动帮助消化，也能增加饱足感降低食欲更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质抗氧化剂的来源适度摄取能帮助预防高血压，还有稳定人体细胞膜构造，避免动脉粥状硬化的。
11、紫米作用它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称紫米熬制的米粥清香油亮软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被。
12、紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，其主要含赖氨酸色氨酸维生素B1维生素B2叶酸脂肪蛋白质等多种营养物质，以及铁锌钙磷等人体所需矿物元素具有益气补血滋补肝肾暖胃健脾缩小便止咳喘等作用下。
13、吃紫米饭不会使身体发胖紫米含热量少，脂肪少，富含膳食纤维维生素蛋白质氨基酸等成分经常食用有利于身体健康，适合减肥的患者减肥患者要注意合理营养饮食，不要吃油腻的食物，不要吃过多的肉类一些食物，应多吃。
14、紫米有助增加饱腹感的功效，适合与白饭做替换，具有维持身材的同时还能保持营养均衡的作用紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动帮助消化，也能增加饱足感降低食欲更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质。
15、比例15或17，也可以直接煮粥，这种米好处是糙米，富含粗纤维现在吃的大多的是精米或者糯米，淀粉太高，不适合高血糖肥胖人群多吃，这个时候就可以选择吃紫米，紫米煮粥是最容易让人吸收紫米中的营养的。
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