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2把鱼用锡纸包好，用烤箱的中层，上下火220度烤，15分钟就可以了锡纸鱼在经过烤箱烤，温度会升高，不要直接用手去，小心烫伤在吃锡纸鱼之前，先把鱼两边的酱汁用勺子舀在鱼身上，这会让鱼更加的有味道关于锡纸。
1罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用2将鱼露生抽白兰地蚝油柠檬汁红糖放入碗中混合成调味汁3罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上。
烧烤的第一要诀就是耐心，不要在正上方烤，在靠边些的位置烘，看熟没熟最好拿开点，在火光下经常是烤焦了也看不出来其实如果有铁盘的话，个人觉得煎得更好吃。
1将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐姜粉料酒胡椒粉等调料给鱼腌制一下，使之更加入味2在鱼腹内填上葱片和姜片，这样利于去腥3用生抽蜂蜜调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉孜然粉5腌鱼的时。
炭火小火烤烤至表皮酥脆金黄非常香在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好最好能用五香粉，料酒，生抽把鱼腌一下然后刷上油炭火小火烤烤至表皮酥脆金黄非常香在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好。
1将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐姜粉料酒胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味2在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥3用生抽蜂蜜调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉孜然粉，烤箱180度预热4。
烤鱼 工具烤鱼夹子，调料一套，一次性手套，筷子，盘子 方法先将鱼去鳞去鳃和内脏洗净从鱼背上剖开放在不锈钢容器里腌35个小时调制腌制料的成分烧烤汁，生姜丝，洋葱丝，盐，鸡精，味精鱼腌好了，那。
让炉子里的温度升高，然后在家上一层木炭，就可以烤了请点击输入图片描述 04 把鱼加在夹子里专门烤鱼的那种，然后放到烤炉上烤，烤710分钟左右，就应该熟了，再考的时候可以撒上点烤肉用的辅料。
鲫鱼，梭鱼，大马哈鱼，金枪鱼 工具无非就是炉，炭，烤签，也可以尝试一下只用炭，其余就地解决的野外式吃法至于调料油，盐，孜然，辣椒粉辣椒酱是必备的其余的蜂蜜，番茄酱，陈醋，豆瓣酱，虾酱之类的就看个人喜好了最好带点。
配上二三个可口的凉菜，再来一打冰啤酒，畅聊一下人生，好不惬意很多人喜欢吃烤鱼，但是却并不知道烤鱼到底有多少种做法我们今天就来聊一聊烤鱼常见的5种做法，看看你究竟吃过几种呢1重庆万州烤鱼 万州烤鱼是一种。
由于缺少新柴的添入，炭火慢慢的出烟这就是熏鱼了使烤的差不多的鱼肉里渗透入柴火的烟熏味等到鱼油滴落下来的时候就能吃到馋死人的美味在野外烤鱼最主要就是鱼可能不是很好洗，所以大家多洗两遍，而且烤鱼时候。
据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边炖边吃，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史烤鱼的配菜可以放菜花芹菜。
注意用小火，等树枝烧红了，慢慢烤熟，如果鱼皮焦了就扔掉，然后把盐撒上就可以吃了。
先将买来的鱼处理干净，然后再两边的背上划几刀，在鱼的肚子里面放入姜片，然后把料酒盐蚝油均匀的抹在鱼身上，腌制大约一个小时准备好自己喜欢吃的配菜，锅中放入油，油热以后放入葱姜蒜和辣椒翻炒，放入准备。
炒到5成熟，加盐，撒孜然粉调味出锅，倒在步骤四里烤好的烤鱼上七烤箱继续200度，再在烤箱上层烤8分钟左右，让鱼皮表面焦焦脆脆的，一份香辣过瘾的烤鱼就做好啦～你试试吧，以后想吃烤鱼真的就不用去外面啦～。
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