声音历史岁月纹路（看台人语）
处理小龙虾的正确方法如下1用手小心的抓住小龙虾的背部，用刷子将小龙虾的腹部刷干净2将小龙虾的侧面刷干净3将小龙虾的背部刷干净4取出虾肠将小龙虾按在案板上，用手指捏住尾部中间的尾片5用手。
将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，醋和盐都是常备的。
1买回来的小龙虾简单的冲洗一下，放入大盆中，加入适量的水，水量一定要超过小龙虾的量2再倒入适量的白醋，一小杯白醋，泡上二三个小时3这时你会发现泡过小龙虾的水都很污浊了4再一次用水冲洗一遍5。
处理虾线部分的时候，我们可以把小龙虾的肚子朝上，找到小龙虾的尾部中间的甲壳并捏住，接着将尾部拧上半圈轻轻拉出，小龙虾的虾线就处理完成了处理后的小龙虾要记得再次清洗23遍，沥干水后放入盆中备用。
最简单的清洗小龙虾的方法1 第一步浸泡小龙虾前爪和腹部的脏东西非常多，很多人采用牙刷刷的方式，其实我们并不用这么麻烦，准备一盆清水，向水里面加入一勺食用盐和白醋，再将小龙虾放在这样的水里面泡就可以了提。
1首先手抓小龙虾背部，用剪刀等尖锐工具从壳边插入往上一挑即可，注意不要伤到手哦这一步也可以交由卖家处理2把里面的腮全都掰下来，自家养殖的龙虾腮部通常比较干净，腮部一定要好好处理哦3将龙虾反过来。
1小龙虾在烹饪前，先用清水浸泡两三个小时，刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头，再高温烹饪2用手小心的抓住小龙虾的背部，用刷子将小龙虾的腹部刷干净3将小龙虾的侧面刷干净4将小龙虾的背部刷干净。
1首先你需要将小龙虾清洗干净，在清水中倒入适量的的食盐和白醋2把小龙虾放入兑好的水中，15分钟后你会看到水中有很多沉淀物，这就是小龙虾吐出的沙3将小龙虾取出之后，先冲洗两到三遍4然后用剪刀剪掉头部。
4然后在背上竖剪一刀，酱紫可以更入味这招可有可无，看各人手法爱好5将处理好的小龙虾放到流动水下，用牙刷上下左右地刷干净，但是一定要记得，千万要小心别把虾黄冲掉然后沥干水，就可以开煮了。
6小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来剪龙虾头部的时候，要按照。
小龙虾怎么清洗1 步骤先将小龙虾浸泡，再倒入白醋浸泡半小时，这时水中就能浸泡出很多杂质用刷子刷小龙虾腹部，洗去腹部杂质，再将中间一扇尾巴中拉出虾线最后将头部剪去，小龙虾就处理好了龙虾腮的位置和样子。
小龙虾处理方法小龙虾的内脏是很脏的，尤其是胃部里，有着大量的细菌和脏东西，而小龙虾的内脏在头部，所以我们在清洗完小龙虾之后，可以用剪刀在小龙虾头部三分之二处斜着剪一刀剪出来后，我们就会发现小龙虾的头部有。
3小龙虾的头部和尾部稍微去掉一些，在去掉头部的时候，我们可以将黄色的部分留下，这部分是小龙虾的蟹黄，这部分吃着是比较有营养的，我们处理小龙虾的时候不要将这部分扔掉随后用刷子刷一下小龙虾的腹部，因为腹部接触。
一定要处理掉 第四步捏住小龙虾尾部中间的那一块，先向左拧一下再向右拧一下，这样中间的那一块就下来了，顺着虾的弧度向后扯一下就能轻易的将虾线扯掉了这个时候一只小龙虾就被我们完全的处理干净了。
2用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳3再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉 4剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹到手了 5剪去双钳的小龙。
把小龙虾刷洗干净后，换上剪刀，先把两个钳子的前卡剪掉，这样就免除了被钳的痛苦了，然后剪掉虾头两边的四对小爪子，齐根剪平，保持最佳口感，这个也可不剪的步骤4｜开虾头 这步骤是把虾头剪开，把虾身处理好了。
1小龙虾买回来后，将其放在水中浸养，12小时后再清洗2龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递养料的东西，一定要去掉，只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅，抽出即可3接着剪掉小龙虾的虾腮，剥去小龙虾的头部外壳。
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