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2、在店里来说店长是最大的，那大堂经理呢，他只是负责大厅这一部分，然后厨师长他只是负责后厨这一部分它是最大的，也是技术最好的，但是论级别的话，那个店长是这个店里的负责人；元，空调6000元。
3、以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店包括西班牙，韩国等海外店之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作；海底捞火锅在不同的地方，价格一般都是差不多的，海底捞是有一点贵，但是贵就贵在它的服务质量上面，而且一般的话，一个人正常吃，在100多左右，如果是几个人一起吃的话，这样折算下来就比较便宜一点，一个人几十块钱吧；孔亮鳝鱼火锅 重庆刘一手毛肚火锅 重庆秦妈火锅 坝坝筵火锅 辣欢天火锅 味道·江湖火锅 重庆德庄火锅 川江号子火锅 以上都是较著名并且价格适中的火锅，在玉林双楠羊西线还有很多味道巴适的火锅，有机会可以到这些地方慢慢；在成都搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限味道·江湖火锅的新店一般不会低于600平方米，不少于60张台 目前，一个600800平方米6080张台的；在重庆火锅加盟店装修上，要分多种情况，依据店面装修风格装修格调装修材质等方面的不同，其费用范围在10001200元平米左右这个费用不包含装修设计的费用，按照火锅加盟市场价来说，火锅店装修设计费用在80120元平米；品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中品牌授权品牌专属使用，维护，策划等门店租金根据店面大小，地段，城市级别等装修设计根据装修风格，定位等因素有关物料费用火锅店硬件。
4、1锅底不同的锅具，烫涮形式锅底口味不一海底捞火锅分为整口锅四宫格鸳鸯锅价格表售价是整锅牛油麻辣99元鸳鸯锅番茄+牛油麻辣 34+50=84元四宫格，每14格21元牛油麻辣25元如果是清汤；如果你的店铺在100平米左右，那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月如果你选择开在小区楼下，租金也比较高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月2装修费用也是开火锅店的大投资火锅是一个大众；味道？江湖火锅的新店一般不会低于600平方米，60张台现阶段开一个类似于味道？江湖600800平方米6080张台的火锅店，大概要准备60万元左右的资金，其中包括至少7个月的房租其中一个月的租金是押金装饰装修设施设备购置员工。
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