没有佐料怎么做米线馅儿 米线没有调料包还能怎么吃
过桥米线主要以汤肉片米线再加佐料做成汤用肥鸡猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳将鸡脯猪里脊肝腰花鲜鱼等切成薄片，摆入小碟米线则以细白有韧性者为好同时备有豌豆尖黄芽韭菜嫩菠菜等吃；1做米线的配料及做法如下一食材米线250克，瘦肉一块，青辣椒1个，红辣椒1个，葱2根，辣椒粉适量，油适量，盐适量，生抽适量，青菜少许2具体步骤取250G干米线3用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天。
步骤1一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟，10分钟后米线捞出放冷水备用2油锅烧热爆香葱姜蒜末，把肉末炒熟，加入料酒盐糖鸡精等调料3炒好的肉末里加入高汤烧沸4捞出米线；米线200克 制法 1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘 2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘 3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌 4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料。
鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花香菜即成 3二基围虾上汤米线 1 将浓醇高汤倒入清水中 2 搅拌均匀，煮开 3 放入事；制法1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌5食时先将。
方法1 是用土鸡熬汤做成的，也可加筒子骨，汤更浓，或者加火腿，更鲜香方法2 首先要准备各种相应的材料，包括用具和食材自制云南过桥米线 准备时间10分钟烹饪时间70分钟特色汤汁香浓米线爽滑各种鲜味融为一体。
没有佐料怎么做米线馅儿好吃
再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线每碗用150克 4食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐味精胡椒粉芝麻油猪油或鸡鸭油芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度汤菜上。
“米线，是选用优质大米经过发酵磨浆澄滤蒸粉挤压煮制等工序而成的线状米线细长，洁白，柔韧，吃法多样云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长特点米线筋骨好，滑爽。
做米线的步骤如下1泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下4放配菜，放点花生米。
1排骨鲜鸡鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净2和拍散的姜块云南火腿一同放入高压锅或大砂锅，加入约为固体材料45倍的水先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上3调入。
姜片和葱 绞肉档打肉泥 打匀后，加入酱油鸡蛋，盐和水继续打最后放入水发木耳打匀颜色吧虽然不太好看，可是质地非常均匀有弹性，水分都吸收了香菜切碎，拌入饺子馅，包饺子排排坐滚水下锅，煮熟出锅。
1米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里2盖上锅盖中火2分钟熄火，焖8分钟3提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了4蔬菜洗净，韭菜切断大蒜拍碎5大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。
米线没有调料包还能怎么吃
1、制作过程1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌5食时先。
2、1米线调料的制作材料为五花肉沫豆腐干香辣酱豆瓣酱辣椒花椒八角草果香叶桂皮油2米线调料的制作步骤如下将豆腐干油渣至两面焦黄3将八角草果香叶桂皮等材料炸熟4锅中倒入油，开火。
3、1准备材料，香菜洗净切碎 2锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 4中大火。
4、可以，但要用温水泡软点口感才好。
5、在做时，可以多放一些水，因为米线很吸水，会很快烧干水分还有另外一种做法，味道也很好做之前，要准备好材料，适量的青椒榨菜白芝麻，调料生抽醋等把所有材料洗干净，把青椒切小剁碎，放在一边备用再把调料。
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