生日快乐米线怎么做 生日快乐米线怎么做的
1准备所有材料，米线提前用水煮两分钟开水下锅，蒜薹切断圆葱切丝胡萝卜切片里脊肉切丝备用2起锅放少许油，然后放入里脊肉翻炒，依次放入圆葱胡萝卜蒜薹翻炒然后放入适量秘制料，加少许水防止干锅3然后；主料即食拌米线1包辅料香葱2棵胡萝卜1根大青椒1个黄瓜1段1把准备好的蔬菜都切成丝，大青椒黄瓜和葱丝放一起，都可以即食胡萝卜虽然生吃也可以，但是口感不好，同时做熟了营养吸收会更好2烧开。
1食材准备选择比较细的米线，凉水提前泡23小时如果不泡，直接煮，注意别煮过了，豆腐干或者豆腐，青菜，辣椒酱等2准备工作豆腐皮洗干净，切成很细的丝，香菜切碎，小香葱切碎，蒜，姜切碎备用3；泡米线用的水最好是开水，泡制时间至少一个小时 在泡制的时间，我们可以把各种配菜处理一下鸡蛋放锅中煮熟，牛丸切开成两半，香菇切片，其它洗净备用 米线泡够时间后，基本上就没有了硬芯，不过还要继续泡在水中备用 吃的。
制法 把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘 香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫。
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1、米线配料就是米粉，现代工业生产的会加别的淀粉还有食品添加剂之类1取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法2取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其。
2、小锅米线的正宗做法如下主料需要米线一包腌酸菜小半碗鱼豆腐适量小白菜适量辅料用盐少许生抽小半勺首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味把鱼豆腐。
3、米线，是选用优质大米经过发酵磨浆澄滤蒸粉挤压煮制等工序而成的线状米线细长，洁白，柔韧，吃法多样云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长特点。
4、米线怎么做样好吃 做法一 原料米粉，肉丁，榨菜丁，少许豆瓣酱，葱姜做法1锅中加少许油，下入肉丁，炒变色2把肉丁拨到边上，豆瓣酱下中间，炒出红油3加葱姜，肉和在一起炒，加少许水，稍煮。
5、1准备250g米线在云南，米线粗细也有很多种这里用的是细米线2锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米线3中火继续煮，直到米线白白的软软的如果水很少了米线没煮熟，加水继续煮边煮要边翻动一下4煮。
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第一步净锅加水烧开下入米线第2步放入娃娃菜豆腐皮同煮第3步放入空心菜第4步放入牛肉酱第5步放入辣椒油第6步放入花椒油第7步煮至入味即可把冷冻米线放盆里，加温水化开准备好剁椒。
1泡米线锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时3小时，水一直从热泡到冷，不用去管它2备料干豆腐切丝油麦菜和豆芽洗净小葱切碎鹌鹑蛋煮熟去壳鱼豆腐鱼丸蟹柳等洗净切小件可以添加。
材料米线肉末姜粒豆瓣酱生抽老抽料酒白糖豌豆青菜盐花椒面油辣子海椒白芝麻味精芝麻油蒜粒葱花 1米线250克2豌豆150克用水浸泡一夜，锅里放入适量水把豌豆煮熟3热锅倒油。
做米线的步骤如下1泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下4放配菜，放点花生米，海。
下面就告诉大家买回的米线要怎么做浸泡米线从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以。
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