没有米饭的米线怎么做 没有米饭的米线怎么做的
酱油鸡精高汤食用油 做法 1 坐锅点火倒油，将油烧热 2 在碗中放虾仁蔬菜葱倒入热油 3 坐锅点火倒入高汤，开锅后加盐鸡精倒入碗中，倒入切好的肉片鸡片火腿片鱼片猪腰及各种蔬菜豆芽最后加入米线即。
辅料葱适量蚝油适量酱油适量料酒适量盐少许 具体步骤1瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟2青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝3干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬。
方法步骤 准备好材料细干米粉青菜香菇瘦肉先用盐抓好红椒蒜姜香菜葱请点击输入图片描述 将冷水与细米粉一同放入锅中水要没过米粉，开火请点击输入图片描述 待水烧开后即可关火，再泡个。
正常在家中自己煮米线需要煮八分钟就能熟透米线的制作流程是将蒸好的米饭碾压成泥状，然后挤压成线条状的米线，然后再晾干，所以，米线本身就是熟的，再烹制的米线，只是将之煮至最适宜的口感如果比较喜欢劲道些的米线。
这要看米线的筋骨好不好的，还有新鲜米线是不用泡的 直接烫一下放到调好的高汤里就可以吃 要是一团一卷的米线 硬的 我们叫干米线 用温水泡开了变软了 一跟跟米线分开了就可以 养在清水里 3天都没问题 什么。
1泡米线锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 3小时水保持从热到冷，所以不要担心它2材料准备豆腐干切丝，生菜豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐鱼丸蟹黄等洗净并切成小块。
1米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里2盖上锅盖中火2分钟熄火，焖8分钟3提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了4蔬菜洗净，韭菜切断大蒜拍碎5大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。
1米线的做法就是炒米线，它的做法也是非常的简单的，首先先把准备材料，然后香菜洗干净切碎，锅里面放水烧开，倒入一包米线加盖子，浸泡三分钟后再用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟左右再捞出沥干水分，再在平底锅中烧热。
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