家做炒米线怎么做 家做炒米线怎么做才好吃

2米线热水泡软后，冷水洗净，滤干水金针菇去掉根部，洗净3米线加酱油 4加麻油 5拌匀 6起油锅 7放入青椒丝肉丸胡萝卜丝，炒熟，盛起待用8原锅，倒入米线，用筷子边挑边炒，这样米线不会结块。

2米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起3猪肉切片姜切末4姜切末，小白菜洗净切段5热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均匀6加辣椒酱翻炒均匀7加小白菜少许盐翻。

6再把白菜放进去翻炒，加入蚝油盐和生抽调味7最后放入米线和小白菜，小白菜很嫩，最后放就行，翻炒均匀8最后放入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，香喷喷的鸡蛋炒米线就做好了，一个人的午餐也吃得美美哒。

1锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份 2平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 3中大火，用筷子不断翻炒米线。

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