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湖南狗肉火锅的做法 湖南狗肉火锅是常见的狗肉火锅的做法之一，那么湖南狗肉火锅怎么做呢？在这里我向长沙新东方烹饪学院的高级烹调师请教后，经过自己的实践向大家介绍一下具体的湖南狗肉火锅的做法 一 制作湖南狗肉火锅的原料 1主料黄；下面这是湘菜中狗肉火锅的做法1狗肉焯水 2锅里放油，5成热下入生姜片爆出香味 3下入狗肉，翻炒 4烹入白酒注意是白酒，盖上锅盖 这个时候狗肉基本上就没有土腥味了 1分钟后加入其他辛香料，注意不要忘记放干辣椒。
狗肉火锅配菜窍门 冬天的时候吃狗肉火锅，可以起到暖身的作用，在吃狗肉火锅的时候，和生菜西洋菜菠菜白菜等蔬菜，搭配在一起吃味道也是非常好的，也可以再搭配一些肉类或是丸子，不过吃狗肉的时候，最好少食蒜头和生姜；你好狗肉火锅里时常涮点儿青菜是为了清口和解油腻这和其它涮肉一样的，都会配点儿青菜，比如，豆苗，生菜，白菜心等等因为长时间吃肉食会觉得单调，食欲就会慢慢降低了，时常吃点儿青菜，换换口味，可以达到清口的作用。
1狗肉与大蒜相克 狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食关于这种辨证关系，不仅李时珍在本草纲目中有“狗肉同蒜食，损人”的记载而且在香港；还可除羊肉膻味羊尾脂肪皮下脂肪羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸，这就是羊肉中膻气的来源，如果每1000克羊肉放入250 克白萝卜或胡萝卜同煮，羊肉膻味即可祛除羊肉火锅怎样吃最健康 1吃涮。
狗肉火锅里面放的是香菜，做法如下准备材料狗肉200克香菇4个白萝卜100克姜5克蒜5克香菜1棵干辣椒2个豆瓣酱30克料酒2克酱油3克 一蒜姜香菜备用，蘑菇萝卜狗肉切块，辣椒切末二狗肉焯水三；湘味狗肉火锅的做法 狗肉本身的味道比较柴，在做着道菜的时候掌握狗肉炖煮的火候和时间很重要一般在做之前将狗肉放到清水里浸泡一天可以改变狗肉的肉质，吃起来会更加入味另外，在炖煮的时候想砂锅小火慢炖也更加容易入味。
狗肉火锅的配菜都有什么
搭配生菜西洋菜菠菜白菜油麦菜菜心萝卜丝瓜马蹄海带莲藕西兰花辣椒金针菇蘑菇木耳土豆等都好吃狗肉火锅的做法1新鲜狗肉买回来洗净2锅内加八角，桂皮等香料放入高压锅压30分钟，捞出。
湖南腊狗肉火锅的做法 湖南腊狗肉火锅的做法 食材腊狗肉 一斤 干辣椒 一把 茶油 少许 鸡精 适量 步骤1将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡 2将干辣椒切碎，漂好的腊狗肉。
吃狗肉火锅的配菜配菜可以用白菜山药黄豆芽白萝卜豆皮，小叶藿香等 淮山药炖狗肉原料狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，生姜葱料酒精盐味精胡椒粉各适量做法将狗肉漂洗于净。
您好，狗肉火锅主要是狗肉，我说明一下不能与狗肉同吃的食材1狗肉 + 绿豆 狗肉与绿豆同食，容易出现腹部胀痛消化不良等症状，可以用甘草煎水解救2狗肉 + 茶叶 茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种。
一般狗肉火锅里面放胡萝卜或者冬瓜打底，也可以放少许的豆芽菜！尽量选凉性或中性的食物搭配，狗肉属热性的。
6 野味类人工饲养野鸡野鸭鹌鹑狗肉狗鞭蛇肉田鸡蜗牛牛蛙以及龟肉等另外，还有经过加工的原料，如鱼丸肉丸麻花油条油馓子酥肉以及面筋等几种美味火锅做法推荐羊排火锅 材料羊排，白萝卜。
狗肉火锅配菜图片
波波肠肥牛等，数都数不过来随便挑几种就差不多了哈加入新鲜的生菜白萝卜油麦菜，以及各种菇类会比较好，加入豆腐也是非常好的搭配狗肉火锅配菜十分丰富，快快挑出你最喜欢的几味，涮出最喜欢的火锅味道。
6加入准备好的鸡汤和食盐白糖陈皮以及胡椒粉，开大火煮到沸腾之后，就可以撇去浮沫，转砂锅7砂锅上炉开中火煨烂，将里面的陈皮和葱段挑出来，撒入少许味精，调味后就可以转入火锅 狗肉火锅的配菜 狗肉。
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