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回楼主，新鲜冬虫夏草本身就是软的但新鲜虫草一般采用密闭包装，制冷剂若失效后，很容易变坏故家庭条件下，应冷藏发送，冷冻存放初步目视辨别是否变坏可以参考如下步骤撕开包装，检查变软情况，若已完全没有韧性，且能；吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤民间流传下来，一般用虫草炖老鸭服用，因为虫草偏温性，鸭肉偏寒性，老鸭能养阴补肺肾，两者炖服能把寒性和温性中和，把补性留下来所以这种服用方法是比较好的一般将冬虫夏草和老鸭；鉴别真假虫草的方法1识草色“色”棕黄冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄正品虫草以虫体色黄净光亮丰满肥大断面黄白色不空心子座短小无霉变；冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌当菌丝慢慢成长；家用的虫草需要清洗的，基本上都是商店已经做过初步清洁的了所以请只在吃之前才需要清洗清洗具体操作方式如下虫草需要保持一定湿度，稍微打湿一下，虫体略软即可食指中指中指与无名指也行，看习惯闭拢虫草放置到；冬虫夏草学名Ophiocordyceps sinensis Berk GH Sung， ， HywelJones Spatafora是线虫草科线虫草属真菌子座一年生，棍棒状，新鲜时革质，基部浅黄色，中部黄褐色，顶部黑褐色，长可达6厘米。
莴苣 莴苣Lactuca sativa菊科，莴苣属，一二年生草本植物莴苣可分为叶用和茎用两类莴苣的名称很多，在本草书上称作千金菜，莴苣和石苣叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋香笋我国各地；冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长4～11厘米不育柄部长3～8厘米，直径15～4毫米上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形 长15～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳子；这样能让泡出的虫草酒具有更好的保健功效虫草的正确食用方法 1煮粥 煮粥是虫草最正确的吃法之一，人们在用虫草煮粥时，需要准备新鲜瘦肉100克，虫草5克，小米100克，把准备好的虫草用清水洗净，准备好的猪瘦肉要洗净；虫草的价位主要是由虫草的产地以及大小决定的，尤其以生长于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树这两个产地功效最佳这两个产地在国内的典型代表是北京同仁堂以及福临门冬虫夏草同仁堂价位大约在福临门的2倍到3倍左右，包装较。
本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成虫体形如蚕，长35cm，直径03~08 cm表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，近头部的环纹较细头部红棕色足8对，中部4对较明显质脆，易折断，断面略平坦；1最“纯”的吃法常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失2炖汤其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮35分钟最好是与鸡，鸭；冬虫夏草从远处看整体的样子像一个黄色的尖椒，细看他是由两部分组成，身体部分是黄色的虫子，底部有明显的虫脚#另一头是植物的根茎，大概五厘米灰色的组织具体如下图，如果不知道如何上传图片看下面示意图。
冬虫夏草要存放方法1如果冬虫夏草量少，而且储存时间不长，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱里冷藏就行2如果量多或需放置较长时间，则最好除花椒丹皮外，在储藏处放上一些干燥剂3；夏草冬虫黔囊，虫草本草问答为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长3～11厘米不育柄部长3～8厘米。
1重量一般掺了其他东西的虫草手感都比较重，很有可能是加注了铅消费者需反复比较，谨防上当在掂重量的同时，最好选择信誉好的虫草行购买2味道虫草因为是虫体结成，普遍具有腥味并伴有蘑菇味，且越新鲜的虫。
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