周公解梦军队 梦见到部队
6小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油 7将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出 8取一大勺麦芽糖加热水化开 9刷在猪蹄表面此步可省略10刷好备用，烤架上刷少许植物油，下层用一个。
1猪蹄洗净后将毛发剔除干净，切成大块，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用2炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄3放入葱段姜片，以及八角草果丁香等香料一起。
燎好的猪蹄在水可以放点碱面里泡半个小时，再用钢丝球或者刷子把猪蹄表面的火迹杂质仔细刷干净，根据自己的习惯切成块，再放在水里焯一下，撇去浮沫，白白嫩嫩的猪蹄就处理好啦卤猪蹄是关键 如果你想美味的烤。
准备两个猪蹄，对半分也可以对半切成两三块，这样在方便点吃，这样味道更好在冷水中加入料酒姜片和少量辣椒，去除腥味抽血，取出冲洗备用锅里放一点油，用小火炒一下，懒得弄或者怕焦了发苦，用酱油上色将洗净。
做法1准备好材料，猪蹄叫店家帮忙砍成大块，2锅中盛水，放入猪蹄料酒姜片，烧开水，将猪蹄煮至没有血水，3煮好的猪蹄，放入清水中清洗干净，4高压锅中盛水，加入煮好的猪蹄，姜片，香叶，八角，花椒，干。
烤猪蹄的做法其实跟烤其他的一些肉类是差不多的首先要准备1~2个猪蹄，将其完全清洗干净以后，涂上一些油和一些调味料，喜欢吃辣的朋友可以撒入一些胡椒粉或者孜然粉，然后直接放到烤箱中翻烤即可，直到将其烤成脆皮状。
10烤的时候准备干碟一份就是把现舂辣椒面和花椒粉买成品辣椒花椒粉亦可，熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合11猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食小贴士1关于。
烤猪蹄的做法步骤 1 买好猪蹄，请店家帮忙剁成小块不要过小，一只猪蹄对半剖开再对半砍成4块就可以了回家用温水洗净，初步将明显的毛桩处理干净，放入凉水锅中，加葱结花椒拍散的姜块与两汤匙白酒大火烧开。
4内胆放入电饭煲里面，焖煮一个半小时5用筷子测试一下，猪蹄能很轻松的扎透就可以了6然后再捞出来控干表层的水份，再转移到烤盘里面，放入提前预热好的烤箱，200度烤十分钟7从烤箱取出来，表层撒上一层。
烤猪脚又称烤蹄，有内涵的叫思烤蹄，烤猪蹄有四种口味1原味2蜜汁味3柠檬味4地狱辣味 原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣开胃的蘸碟食用，而蜜汁味的烤猪蹄吃起来则有一股蜂蜜的味道，咸香回甜柠檬。
生抽烤翅料与猪蹄拌匀，装入塑料袋里放冰箱冷藏腌一夜烤猪蹄前，将红薯洗净去皮切厚片洋葱切宽丝，再与30克烤翅料拌匀烤盘铺上锡纸，将红薯洋葱先铺匀，再放上猪蹄烤箱220度，烤1小时至表皮焦黄即可注意。
烤猪蹄的做法四只带筋猪前蹄约两斤半黄酒老卤没有的买超市综合卤料的香料包现卤新添少量冰糖或红糖葱姜蒜八角香叶桂皮花椒辣椒五香粉盐酱油蚝油麦芽糖刷表面，非必须。
猪蹄有很多种吃法，很多人都喜欢吃烤猪蹄，也有人喜欢在家里用烤箱烤猪蹄吃，非常的美味，下面我们一起来看看烤箱烤猪蹄的做法介绍吧怎么用烤箱烤猪蹄吃 材料洋葱，西芹，胡萝卜，猪蹄 做法 1洋葱切片，西芹切段，胡。
4砂锅内放入香味，大料，姜片 5把猪手放进，倒入适量水，加盐煮至猪手八九成熟 6捞出猪手，表面刷上酱油 7用锡纸包好 8入烤盘，送进预热好的烤箱，200度，30分钟 9拿出，撒上自己喜欢的各种粉即可。
可以直接用烤箱烤，香烤猪蹄的做法如下主料猪蹄500g 辅料食用油适量盐适量大葱适量老抽适量姜适量料酒适量花椒适量十三香适量大蒜适量陈皮适量花生碎适量孜然适量芝麻适量蜂蜜适量 步骤一猪蹄。
1两个猪前蹄切成6块共12块放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩余的杂毛2加适量的水和料酒生姜葱段放电高压锅炖半个小时 3捞出沥干水分，加烤翅腌料酱油腌制一夜 4用锡纸包好猪蹄 5烤箱。
4当猪蹄凉透后用刀将猪蹄从中缝分开，分成5一6块，装入烤帘中，上炭火或放在无烟电热烧烤炉上进行烤制，烤时可刷少许料油或者蒜油，等烤好后可撒入辣椒粉撒大量辣椒的猪蹄可称为“地狱辣味”或者孜然粉等，跟蘸。
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