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8煮好hǎo后加入适量食用盐和少许白胡椒粉调味即可非常cháng好hǎo喝的猪蹄黄豆汤就做好hǎo了，清香不油腻，黄豆炖的非常cháng软烂，几乎入口即化小贴士1猪蹄煎一下煮出来的汤会更白，更香，也更浓2不喜欢放黄豆的可以用。

1 血水焯干净 在炖猪蹄汤前一定要把猪蹄里面的血水和脏东西焯干净，一开始用热水开水洗一遍猪蹄，这样可以把猪蹄上面的脏东西木屑等洗掉，而且烫过一次的猪蹄会比较硬，便于清洗猪毛以及猪脚尖那里的膜mó再浸泡一段时间。

生活窍门 猪蹄最好hǎo选前蹄的脚掌部分，这样煮出来的汤水不会太油腻 去市场买新鲜的猪蹄2个，记得让他们用刀把猪蹄劈开，不然回家jiā自己很难弄开，回家jiā用开水煮猪蹄3分钟把里边的血沫煮出来，然后换水煮开把猪蹄放进去，等到烫变成白色的时。

4猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片。

3砂锅中放水，加入葱段和姜片，猪蹄块，黄豆中火慢炖1个半小时4出锅前加入盐调味，等到猪蹄软烂即可月子猪蹄汤怎么炖下奶窍门 1下奶猪蹄汤，最关键还是在猪蹄上，一定要选猪前蹄，因为前蹄的肉比较多，而后蹄。

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